História festivalu dračích lodí, remeslá a recepty
Prázdniny
VirginiaLynne je vychovávateľka s dvoma adoptovanými čínskymi dcérami. Študovala mandarínčinu a ako učiť deti o Číne.
Čínsky trh
Výučba detí o Duan Wu Jie
Chcete sa dozvedieť, o čom je festival čínskych dračích lodí? Možno učíte niektoré deti o tomto dôležitom čínskom sviatku. Mám dve deti adoptované z Číny a často potrebujem učiť o čínskych festivaloch a pripravovať aktivity, ktoré deťom pomôžu spoznať čínsku kultúru. Nižšie nájdete:
- História festivalu dračích lodí
- Jedlá a recepty na festivale dračích lodí
- Remeslá na festival dračích lodí
- Videá vysvetľujúce legendy festivalu dračích lodí
História festivalu dračích lodí
Festival dračích lodí (Duan Wu Jie v mandarínčine) je zábavné sledovať a poskytuje príležitosť porozprávať sa o čínskych legendách. Festival dračích lodí je považovaný za najstarší čínsky festival. V pretekoch sa lode pretekajú na bubne a dúfajú, že prejdú cieľovou čiarou ako prvé.
Pôvod festivalu dračích lodí
Zvyk rás zvečňuje príbeh o vlasteneckom básnikovi Qu Yuan (vyslovuje sa Chu Yuan), ktorému boj proti skorumpovanej vláde cisára Huaia v období Bojujúcich štátov priniesol uznanie od ľudu, no vyhnanstvo od vlády. Nakoniec sa v zúfalstve vrhol do rieky 5. dňa 5. lunárneho mesiaca v roku 277 p.n.l. Legenda hovorí, že keď ľudia počuli, kde sa utopilo jeho telo, hodili ryžu do vody v nádeji, že ryba zje ryžu radšej ako básnik, aby sa jeho telo mohlo zotaviť.
Čítanie o festivale dračích lodí
Ak sa chcete dozvedieť o festivale dračích lodí, môžete si prečítať knihy, ktoré som prepojil a ktoré vysvetľujú príbeh Chu Yuana a hovoria o tom, ako sa tento čínsky sviatok oslavuje. Vlastním tieto knihy a niektoré ďalšie, ktoré moje deti radi počúvajú znova a znova. Okrem toho si môžete pozrieť videá o pretekoch dračích lodí, alebo ešte lepšie, pozrieť sa, či sa nejaký nekoná vo vašom okolí.
Jedlo na festivale dračích lodí
Hádzanie ryže do vody viedlo k tradícii jedenia zongzi (lepkavá ryža vytvorená okolo sladkých datlí a zabalená do bambusových listov, ktoré sú formované do trojuholníkových pyramíd) a ryžových knedlí. Keďže sa o piatom dni piateho mesiaca hovorí, že je to obdobie mimoriadnej smoly, ako väčšina čínskych sviatkov, tento sviatok sa používa aj ako čas na odohnanie zlých duchov.
Môžete ukázať video o výrobe zongxi a skúsiť si nejaké vyrobiť sami alebo si ich kúpiť online alebo na miestnom trhu. Môžete tiež získať trochu zážitku z chuti tým, že vytvoríte môj recept nižšie
Čas varenia
| Čas prípravy | Čas varenia | Pripravený v | Výnosy |
|---|---|---|---|
15 min | 18 min | 33 min | 24 loptičiek |
Ingrediencie pre deti Zongxi
- 1 šálka strednozrnnej ryže, možno použiť aj dlhozrnnú, ale nebude sa tak lepiť
- 2 šálky vody
- 1 čajová soľ
- 1/2 šálky nakrájaných datlí
- 1/4 šálky cukru (viac-menej podľa chuti)
- podľa potreby plátky kokosu, cukru a/alebo sušených morských rias, na rolovanie a obaľovanie guľôčok
Pokyny pre American Kids Zongxi
- Pripravte ryžu: Do hrnca dajte vodu a soľ. Privedieme do varu a pridáme ryžu. Znížte teplotu a hrniec prikryte. Ryžu dusíme 18 minút. Odstráňte zo sporáka. Varená stredná ryža by mala dobre držať spolu. V pohode.
- Urobte Zongxi. Vmiešajte cukor do zongxi podľa chuti. Pripravte si ryžové guľky tak, že zoberiete asi 1-2 TB ryže a zrolujete okolo niekoľkých nasekaných kúskov datlí. Guľku obalíme v cukre alebo kokose, aby sa obalila. Kto má rád, môže pridať prúžky sušených morských rias.
- Jednoduchá alternatíva: Ak chcete niečo rýchlejšie, môžete sladenú ryžu podávať s datľami alebo hrozienkami v malom chuťovom poháriku s prúžkami morských rias na boku.
Crayon Resist Dragon
VirginiaLynne
Detské remeslá na festival dračích lodí
Najlepším zdrojom informácií, remesiel a varenia na čínskych festivaloch je komplexná kniha, Mesačné lúče, halušky a dračie lode . Vlastním túto knihu niekoľko rokov a často ju používam, preto by som ju odporučil ako vynikajúci zdroj pre učiteľov, rodičov čínskych detí alebo knižnice. Samotné krásne akvarelové kresby robia z tejto knihy skvelý doplnok do každej domácej alebo školskej knižnice. Moonbeams, Dumpling and Dragon Boats obsahuje návod na výrobu dračích lodí, ktoré môžete splavovať, voňavé vrecúška a bambusové patentky.
Remeslá na festival dračích lodí
Tu je sortiment jednoduchých remesiel pre deti, ktoré môžete použiť pri vyučovaní alebo domácej oslave s deťmi.
- Dračia pastelka odolávať vždy krásne vynikne a je veľmi farebný (pozri obrázok vpravo). Nechajte deti nakresliť draka (možno poskytnúť návod alebo obrázky) čiernou pastelkou. Na vrch potom použite vodové farby.
- Maska draka: Nechajte deti vyfarbiť papierové taniere ako draci alebo použite hodvábny papier a červený, oranžový a žltý stavebný papier na veľké papierové tašky na výrobu masiek. Potom urobte prehliadku drakov alebo si zatancujte! Môžete to urobiť aj tak, že jedno dieťa bude mať na sebe masku draka, zatiaľ čo ostatné sa budú držať vzadu v rade s plachtou na chrbte, ako pri skutočných dračích sprievodoch.
- Dračie lode z fólie: Dajte každému dieťaťu pásik hliníkovej fólie. Nechajte ich vytvarovať z fólie lodičku s hlavou draka na prednej strane (alebo im dajte vyrobiť draka z papiera, ktorý prilepíte na prednú stranu). S týmito člnmi môžu pretekať vo vani s vodou tak, že na ne fúkajú, alebo na ne pripevnia šnúrku a potiahnu ich. Môžu sa tiež rozhodnúť, ktorá loď pojme najviac halierov alebo sponiek, kým sa potopí.
- Draci z toaletných rúrok : Pozrite si video nižšie s návodom, ako použiť prázdne rolky toaletného papiera na výrobu veľmi roztomilého draka. Pravdepodobne by ste mohli použiť aj prázdne baliace rolky.
- Origami drak : Toto nie je jednoduchý projekt, ale pokyny krok za krokom vo videu nižšie z neho robia možnú voľbu pre staršie deti (pravdepodobne od 10 rokov). Moja dcéra Mollie a ja sme použili návody od toho istého autora na vytvorenie najrôznejších tvarov origami. Sú veľmi dobre urobené, ale uistite sa, že ak to robíte so skupinou, ktorej ste urobili niekoľko vopred, uistite sa, že poznáte kroky. Na origami môžete použiť akýkoľvek tenký papier. Biely kopírovací papier funguje skvele, ak je narezaný na štvorce. To je lacné a deti si potom môžu vyfarbiť svojho draka vo svojom vlastnom dizajne.