Ako naplánovať a usporiadať úspešnú letnú grilovačku

Plánovanie Večierkov

Maggie je psychologička a účtovníčka, ktorá rada varí a zabáva pre svojich priateľov a veľkú rodinu.

Tu nájdete päť krokov, ktoré vám pomôžu usporiadať úžasné letné grilovanie v interiéri alebo exteriéri. Po rýchlom zozname nájdete podrobnejšiu verziu pokynov krok za krokom.

5 krokov k úspešnému naplánovaniu letného grilovania

  1. Vyberte miesto a čas: Možnosti umiestnenia zahŕňajú váš dom, rôzne vonkajšie priestory (napríklad kemping alebo park) alebo dvor. Pri výbere času väčšinou pre každého najlepšie fungujú víkendy. Naplánujte si štvorhodinové časové okno, aby sa ľudia nemuseli stresovať načasovaním.
  2. Pozvať ľudí : Pre malú skupinu (napríklad jedna rodina alebo traja dospelí) zvážte odoslanie textových správ. Pre väčšiu párty zvážte odoslanie e-mailov alebo elektronických pozvánok. Menšie párty sú zvyčajne lepšie zvládnuteľné.
  3. Rozhodnite sa, aké jedlo a nápoje budete podávať: Ako hlavný chod sa držte hamburgerov, hotdogov, kuracích špízov a zeleninových špízov. Nápoje by mali pokrývať sóda, víno a pivo. Pokiaľ ide o predjedlá, na začiatok sú zvyčajne dobré hranolky a zeleninový tanier. Naplánujte si asi dve alebo tri položky z každej veci (tri nápoje, tri grilované veci atď.) pre každú osobu. Cookies alebo sušienky sú skutočne jednoduchou možnosťou dezertu.
  4. Pripravte si jedlo: Mäsové a zeleninové špízy by mali byť, dúfajme, jediné veci, ktoré treba uvariť.
  5. Zvážte akúkoľvek inú logistiku: Ako napr. . .
    • Úprava pre vašich hostí: Ako vždy, upravte podľa svojich hostí. Ak prídete veľa vegetariánov, zamerajte sa viac na zeleninu. Ak máte veľa milovníkov červeného hovädzieho mäsa, mali by ste zvážiť, či by ste sa mali vzdať kuracieho mäsa. Prichádza veľa detí? Nahraďte pivom krabice od džúsov.
    • Nezabudnite na riad : Budete potrebovať obrúsky, papierové taniere, poháre a príbory.
    • Hudba : Majte melódie! Môžete použiť reproduktor bluetooth alebo iný typ nastavenia zvuku.

1. Vyberte miesto a čas

  • Rozhodnite sa, kde chcete grilovať : Skvelé grilovacie párty sú jednoduché, či už sa konajú na dvore, na terase bytu alebo na vonkajších priestoroch, kde sú k dispozícii grily. Môžete si tiež priniesť vlastný malý gril do parku, na pláž alebo na trávnik vašej budovy alebo parku. Malé grilovanie na preplnenej terase apartmánu je rovnako zábavné ako veľké grilovanie na dvore! Máte obavy z dažďa? Žiaden problém! Stačí grilovať a nechať všetkých jesť vo vnútri. Stále to bude zábavné, slávnostné a chutné!
  • Rozhodnite sa, aký deň a čas budete grilovať: Najlepšie dni a časy na letné grilovačky sú piatky, soboty alebo nedele, a to buď neskoro popoludní/večer (5-9), alebo cez deň (12-4). Vďaka väčšiemu časovému úseku sa veci budú cítiť nenútene a vaši hostia budú môcť robiť to, čo musia cez víkendy, a pritom sa môžu zúčastniť vašej grilovačky.
  • Upravte podľa toho: Upravte čas tak, aby vyhovoval vašim hosťom. Ak je to dospelý dav, potom zvolajte párty na neskoršie časy, napríklad 18-22 hod. alebo 2-6. Ak pozývate rodiny s deťmi, urobte grilovanie skôr; napríklad 16-20 hod. alebo 11-3.

2. Pozvite ľudí

Rozhodnite sa, či chcete veľký alebo malý gril.

  • Veľký Shindig: Ak pripravujete veľkú grilovačku, pozvite všetkých známych a zvýšte počet hodín párty, aby mal každý možnosť zastaviť sa. Ak očakávate veľa ľudí, naplánujte si prijatie ponúk hostí na prinesenie nápojov alebo jednoduchých dezertov, ktoré si z vašej strany vyžadujú len malé nastavovanie alebo čistenie. Niektoré dobré príklady, ktoré by ste mohli povzbudiť ľudí, aby si priniesli, sú pivo, sóda, sušienky alebo sušienky. Vyhnite sa tomu, aby si hostia priniesli predjedlá alebo prílohy, pretože to môže byť komplikované. Ak chce hosť priniesť babičkin „slávny“ nemecký zemiakový šalát (ťažký na octe, vajciach a kyslých uhorkách) alebo ovocný koláč, ktorý si „len“ musí pred podávaním na 10 minút zohriať vo vašej rúre, zdvorilo to povedzte že máte všetko jedlo, ale môžu vám urobiť obrovskú láskavosť a priniesť šesť balení, trochu viac ľadu alebo sódy?
  • Malé stretnutie: Malé grilovacie večierky sú rovnako zábavné ako veľké a ľahšie sa organizujú, pretože máte viac času na stretnutie s priateľmi. A je tu menej jedla na prípravu a varenie, ako aj menej upratovania. Tiež náklady na párty sú nižšie. Mnoho ľudí dáva prednosť viacerým menším grilovačkám cez leto ako jednej veľkej. Môžete ísť tak malý, ako pozvať jednu rodinu s deťmi alebo troch dospelých. V každom prípade je to stále zábavné. Mnohí skúsení hostitelia večierkov zistia, že v skutočnosti uprednostňujú tieto menšie, lepšie zvládnuteľné grilovačky.

Čokoľvek ste si vybrali: RSVP sú dôležité!

  • Pozrite sa, kto vlastne príde: Uistite sa, že komunikujete so svojimi hosťami, aby ste sa uistili, že prídu! Pri väčších griloch to nemožno preceňovať. Hostia môžu povedať, že prídu, ale potom sa nedostavia (alebo vôbec nereagujú na vaše prvé pozvanie). Je jednoduchšie naplánovať si správne množstvo jedla a pitia, keď s istotou viete, koľko hostí príde.
  • Sledovanie – dvakrát: Trochu práce navyše z vašej strany (napr. SMS pár hodín pred oslavou, ak je malá, alebo e-mail každému deň predtým, ak ide o väčšiu grilovačku), veľmi pomáha. Pokiaľ ide o organizovanie veľkých grilovacích večierkov, mnohí skúsení hostitelia rozpošlú pozvánky e-mailom alebo bezpapierovou poštou a potom dvakrát zareagujú, aby sa uistili, že ľudia zareagujú a stále plánujú účasť.
Netreba sa stresovať, stačí sa držať klasiky!

Netreba sa stresovať, stačí sa držať klasiky!

Autor fotografie Jens Mahnke z Pexels

3. Rozhodnite sa, aké jedlo a nápoje budete podávať

Udržať veci jednoducho je tu kľúčom k úspechu.

Grilované jedlá:

  • Držte sa klasiky: Najlepšie sú hamburgery, párky v rožku a kuracie špízy so zeleninou. Plánujte mať rovnaké množstvo týchto troch položiek. Naplánujte si 2-3 grilované položky na hosťa. Zdá sa, že kura je vždy obľúbenejšie, než by ste si mysleli. Svoje menu si tiež môžete upraviť podľa davu. Napríklad, ak tam nie sú žiadne deti, môžete si vziať párky v rožku alebo si ponechať malé balenie „pre každý prípad“. Vážni jedáci červeného mäsa? Vynechajte kurča a podávajte iba hamburgery a steaky. vegetariáni? Majte po ruke malé balenie veggie hamburgerov a môžu ich zjesť, rovnako ako predjedlá a dezerty. Kľúčom je, aby to bolo jednoduché s dvoma, maximálne tromi možnosťami grilovaného jedla (nepočítajúc núdzové balenie veggie burgerov, ktoré by ste mali mať po ruke na veľkú grilovačku). Nebojte sa, že by sa vegetariánske hamburgery grilovali na tom istom grile, ktorý bol použitý na mäso – každý hosť, ktorý s tým má problémy, si pravdepodobne vystačí so zvyškom jedla, ktoré máte k dispozícii.

Nápoj:

  • Jednoduchosť je kľúčová: Pivo, víno, perlivá voda a sóda sú najlepšie. Upravte nápoje tak, aby vyhovovali vášmu davu. Ak ide o malú grilovačku a viete, že vaši priatelia nepijú sódu alebo víno, potom ich vynechajte. Ak čakáte malé deti, potom pridajte džúsové krabice/vrecká alebo limonádu a vynechajte sódu.
  • Pre Fancier Libations: Ak sa cítite ambiciózne, pripravte si džbán margarít (použite zmes margarity a tequily) alebo sangriu (zmes ovocia, vína a sangrie). Naplánujte si, aby si každý hosť dal 3 nápoje (či už je to sóda, pivo, víno atď.).
  • Nezabudnite na ľad : Pri veľkom stretnutí nezabudnite na ľad a veľkú vaňu alebo ľadovú nádobu, do ktorej vložíte nápoje. Ak ide o malý gril, môžete použiť ľad z mrazničky a vložiť ho do niekoľkých hrncov alebo panvíc, aby nápoje zostali studené (skúste nápoje najskôr ochladiť). Skúste na každý druh nápoja použiť inú vaňu alebo hrniec.

Predjedlá:

  • Čipsy, dip a zeleninové taniere na výhru: Veľký, vopred pripravený tanier na zeleninu a namáčanie je nevyhnutný! Jeden z nich si môžete kúpiť v Costco alebo v inom veľkom obchode s krabicami za menej, než koľko by stálo, keby ste si ho vyrobili sami. Tieto sa dajú ľahko rozbaliť a položiť na stôl skôr, ako majú prísť hostia. Pridajte veľkú misku lupienkov (ako sú tieto deti), trochu hummusu alebo iných dipov, veľkú misku tortillových lupienkov a veľkú misku guacamole a môžete ísť. Mnoho skúsených hostiteľov dáva tieto predjedlá von vopred, pričom dip a guacamole uchovávajú na ľade (plastové nádoby, v ktorých prichádzajú, umiestnite na malú misku s ľadom) a prikryjú ich kúskom fólie alebo plastového obalu.

Prílohy:

  • kukurica: Kúpte si kukuricu, ktorá už má šupku, a potom ju rozlomte na polovicu. Každú polovicu zabaľte do fólie a položte na gril. Môžete si ich pripraviť vopred. Podávajte s tyčinkou masla na stole (na rolovanie kukurice) a šejkerom soli. Držiaky na kukuričné ​​klasy sú pekné, ale nie sú nevyhnutné.
  • Zemiakový šalát: Kúpte si (alebo urobte) zemiakový šalát. Dbajte na to, aby ste ho uchovávali v chlade až do podávania grilovaného jedla.

Dezerty:

  • Sušienky, koláčiky a vodný melón, ach!: Niekoľko tanierov sušienok a košíčkov sú tie najlepšie dezerty. Vodný melón je tiež úžasný dezert. Opäť platí, že jednoduché je najlepšie.

4. Ako variť jedlo

Pred oslavou pripravte hamburgerové karbonátky a nakrájajte kuracie mäso a zeleninu na kúsky. Zložte kuracie a zeleninové špízy. Mäso ochutíme soľou a korením a všetko uchovávame v chlade, kým nezačnú prichádzať hostia. Nezabudnite na hamburger a párky v rožku!

Varte hamburgery na vysokej teplote na každej strane minútu alebo dve pred úpravou tepla a potom pokračujte vo varení, kým nebudú dostatočne dobre uvarené podľa chuti vašich hostí. Nezabudnite sa opýtať každého hosťa, ako má rád ich mäso. Ak pripravujete steak, orestujte ho aj zvonku a potom pečte na strednom stupni, kým nie je vnútro tak dobre prepečené, ako to vaši hostia preferujú (skontrolujte vyrezaním vnútrajška nožom).

5. Zvážte akúkoľvek inú logistiku

  • Nádoby a taniere: Odolné 'party pack' náčinie, ktoré sa dodáva s veľkými a malými masívnymi taniermi, vidličkami, nožmi, lyžicami. a obrusy sú najlepšie. Ich súčasťou sú dokonca obrusy podšité plastom. Takéto balíčky zvyčajne nájdete na Costco. Môžete ich nájsť aj v supermarketoch, párty obchodoch a na eBay.
  • Poháre: Najlepšie je veľké balenie 6-8 uncových plastových pohárov. Akékoľvek väčšie a nápoje sa budú nalievať, pravdepodobne vyjdú nazmar.
  • hudba: Skvelá hudba pomáha urobiť párty! Bezdrôtové reproduktory prinesú hudbu všade tam, kde vaši hostia jedia.

Komentáre

matka2 dňa 26. júla 2019:

Skvelé tipy na narodeninovú oslavu v lesnej rezervácii. Hľadal som zoznam nápadov, nenašiel som ho, kým som nenarazil na ten váš. Tento si určite uložím. Tisíceré vďaka!!

Martha Mahon dňa 23. apríla 2019:

Ďakujem za tieto tipy.

Raketa dňa 28. augusta 2018:

Blimey ston ston ston o vegetariánskych hamburgeroch. Ak by si prišiel do môjho domu, dostal by si to, čo ti bolo dané, alebo šiel domov.

@ DBS dňa 23. mája 2018:

Uvedomujete si, že aj keď sú vaše vegetariánske hamburgery uvarené ako prvé, mäso bolo stále varené na grile, kedykoľvek bolo naposledy použité.

Sam dňa 15. augusta 2017:

Fantastický a podrobný zoznam, ďakujem!

DBS dňa 24. mája 2017:

Ako vegetarián absolútne neznášam, keď ľudia po uvarení mäsa varia vegetariánske hamburgery na tom istom grile. Očakávať, že si „vystačíme“, nie je pekné. Všetko, čo musíte urobiť, je buď najskôr uvariť vegetariánske jedlá, alebo ich položiť na alobal, aby sa nedotýkali grilu alebo iného mäsa.

Firoz z Indie dňa 7. júla 2013:

Skvelé tipy na letnú grilovačku. Hlasovalo sa.