Lacné značky vín, ktoré sú také vynikajúce, že oklamú každého snoba na víno
Jedlo
Temi Oyelola Existuje niečo ohromujúcejšie ako ulička vína s cenami od 6 do 100 dolárov - alebo viac? Ale je tu dobrá správa: Či už hostujete priateľov alebo hľadáte príležitostnú noc doma, nemusíte siahať po 100 dolárových busteroch. Vlastne lacné značky vína môcť buď vynikajúci - musíš hľadať správne odrody. Odborníci tu odporúčajú svoje najlepšie tipy, všetko do 15 dolárov.
MarabinoMarabino Nero d'Avola 2016 Táto cenovo dostupná červená z oblasti vedeckého pestovania na Sicílii má veľkorysé príchute čiernej slivky a stredné telo. Spárujte ho so širokou škálou jedál, od pizze, cez vyprážané kuracie mäso, až po tuniaky, hovorí Shelley Lindgren, somelier ocenený Jamesom Beardom na SPQR a A16 v San Franciscu.
Cena: 10 dolárov
Svätý TomášSanto Tomas Old Vine Colombard Mexické víno prešlo za posledných 15 rokov dlhou cestou a priemerná kvalita je vyššia ako kedykoľvek predtým, hovorí Mark Guillaudeu, someliér a riaditeľ nápojov v spoločnosti Úradník v Oaklande v Kalifornii. Tento konkrétny výber má iba náznak orieškovosti a celú škálu tropických chutí, plus osviežujúcu kyselinu a nádych sladkosti.
Cena: 11 dolárov
Apotický Pinot Noir10,99 dolárov Nakupuj teraz S tónmi jasnej zrelej čerešne a drvenými malinami má tento hladký pinot noir karamelový a vanilkový záver pre lahodné, super pitné víno.
Loimer LoisVeltlínske hodinky Loimer 2017 Lois Grüner „Veltlínske zelené víno je stredne silná odroda bieleho hrozna, ktorá sa primárne pestuje v Rakúsku,“ hovorí Jenee Craver, someliérka a riaditeľka nápojov v spoločnosti Sable Kitchen & Bar v Chicagu. „Väčšina odrôd má osviežujúcu, aromatickú kvalitu a ostrú kyslosť, čo z nej robí obľúbené jedlo medzi someliérmi.“ Táto fľaša má poznámky z čerstvej rukoly a zeleného jablka so sviežou kyslosťou, ktoré sú ideálne pre korenené a slané jedlá.
Cena: 13 dolárov
Zámok GobelsburgGobelsburgská „cisterciánska“ ruža Ak sa chcete letne zabaviť, vyskúšajte túto zmes pôvodných rakúskych červených odrôd Zweigelt a St. Laurent, hovorí Andrew Pattison, riaditeľ vína v Poznámka o sushi v Sherman Oaks v Kalifornii. „Je ľahký a dostatočne osviežujúci pre svetlé letné jedlá, ale tiež sa dobre spája s mäsom mimo grilu, pretože má tmavšie ovocné tóny a jemný korenistý charakter.“
Cena: 14,50 dolárov
UČ SA VIAC
Reserve des Chastelles Tavel RoséReserve des Chastelles Tavel Rosé Pre lacné víno, ktoré sa nezdá lacné, vyskúšajte toto víno Trader Joe, hovorí Tony Gonzales, vedúci baru na Okres v Los Angeles. S náznakmi jahôd, melónu a kvetov bude osviežujúcim doplnkom teplého popoludnia.
Cena: 9 dolárov
UČ SA VIAC
BadenhorstBadenhorst Curator White Blend „Mimo Francúzska sa z vína Chenin Blanc vyrába mimoriadne chutné a lacné víno,“ hovorí Jeremy Allen, someliér v MiniBar Hollywood v Los Angeles. Tento ročník je skvelým výberom, pretože je mimoriadne všestranný, s dostatkom tela a sladkosti, aby sa spojil s korenistým jedlom a dostatočnou kyslosťou, aby sa dal vypiť sám, keď je horúci.
Cena: 10 dolárov
UČ SA VIAC
Osamelý pôrod Rizling vlašský osamelý Toto udržateľné víno pochádza z malého vinárstva v štáte Washington a je skvelou voľbou pre letné stretnutia, hovorí Paige Dana, asistentka generálneho riaditeľa a riaditeľka vína v spoločnosti Občianska železnica v Denveri. Má nádych sladkosti a má nízky obsah alkoholu, takže to pôjde ďaleko. Popíjajte to grilovanie robiť a ľahšie jedlá, ako napríklad čerstvý šalát caprese.
Cena: 12 dolárov
Pine Ridge Chenin Blanc + ViognierPine Ridge Chenin Blanc + Viognier Ak máte záujem o dav, ktorý má veľkú hodnotu, vyskúšajte viognier, hovorí Tommy Girrbach, riaditeľ pre potraviny a nápoje v spoločnosti Bambara v Salt Lake City. Tento poskytuje osviežujúcu rovnováhu tropického ovocia a pikantných citrusov, ktorá sa dobre hodí ku všetkému, od šalátov cez syry až po morské plody.
Cena: 12 dolárov
UČ SA VIAC
Domaine de la PépièreLa Pépiére Muscadet Sèvre-et-Maine Sur Lie 2017 Ak podávate morské plody, opierajte sa o toto organické a udržateľné víno, navrhuje Amy Currens, riaditeľka nápojov v spoločnosti Oblasť 31. v Miami. Má skvelú textúru a osviežujúci jas, ktorý sa zvlášť dobre hodí k ustriciam, rybám a pečenému kuraciemu mäsu. Môže tiež samostatne stáť ako vynikajúci apertif.
Cena: 14 dolárov
ALDIZmiešaná červená zmes ALDI TO Produkt roka 2019 , táto superstar obchodu s potravinami je stredne suché červené víno s čerstvými, zrelými, džemovými ovocnými tónmi. Pre maximálny pôžitok ho spárujte s grilovaným mäsom alebo kuracím mäsom.
Cena: 6 dolárov
UČ SA VIAC
RivaroseRivarose Brut šumivé ružové Ak hľadáte lacnú fľašu bubliniek, vyskúšajte toto šumivé francúzske ružové. „Očakávajte elegantnú, ľahko trblietavú zmes Grenache a Syrah so žiarivými arómami červeného ovocia a tónmi malín, sladkého korenia a nádychom grapefruitu,“ hovorí Crystal Hinds, majiteľ a prevádzkovateľ JE horúčava v New Orleans.
Cena: 11 dolárov
Vina ZoralVina Zorzal Graciano Táto stredne červená farba je vyrobená zo 100 percent hrozna Graciano vinármi druhej generácie v regióne Navarra na severe Španielska neďaleko Rioje, hovorí Ken Jackson, partner reštaurácie Franklin v New Orleans. Je to zrelé, korenené a rustikálne stolové víno, ktoré sa dobre spája s rôznymi zeleninovými a mäsovými jedlami.
Cena: 7 dolárov
Bodegas AtecaBodegas Ateca Honoro Vera So španielskymi vínami môžete za svoje peniaze získať veľa peňazí, hovorí Alan Beasey, hlavný barman a someliér v Fialové prasa v Chicagu. „Hrozno pochádza zo 40-ročnej vinice pestovanej vo vysokej nadmorskej výške, čo zvyšuje koncentráciu a zložitosť chutí vo víne.“ Je plný sliviek, bohatého ovocia s náznakmi čučoriedok a černíc, s nádychom moka a s príjemným korenistým záverom.
Cena: 5 dolárov
Notoricky známa ružováNotoricky známa ružová Grenache Rosé N.V. Urobte z tohto ružovú sezónu - povedzte Alvaro Umana, riaditeľ nápojov v spoločnosti O-Ku DC vo Washingtone, D. C. Je to pevné francúzske ružové s príjemnou sviežosťou, kyslosťou, minerálnosťou - a vynikajúcim charakterom.
Cena: 15 dolárov
UČ SA VIAC
DR. UvoľniteDr. Loosen Dr. L Riesling Dry 2017 Táto fľaša je svetlej bielej farby s ostrými citrusovými tónmi citrónovej kôry vyvážená sviežimi tónmi jabĺk a zelených hrušiek. Ale to, čo ho skutočne odlišuje od ostatných, je jeho neuveriteľne vysoká kyslosť a minerálnosť, ktorá je výsledkom bridlicovej a vulkanickej horninovej pôdy, o ktorú je Mosel známa, hovorí barmanka Kyra Deminski Radiátor vo Washingtone D.C. “Toto je jedno z tých bielych vín, ktoré je samo o sebe úžasné, zatiaľ čo vy sedíte vonku na terase a vychutnávate si krásny letný deň, ale je dostatočne zložité na to, aby sa nádherne spojilo s rôznymi jedlami - najmä s morskými plodmi.“
Cena: 14 dolárov
UČ SA VIAC
Bodegas AvanciaBodegas Avancia Cuvee de O Mencia Ak chcete na hostí večierku zapôsobiť niečím trochu iným, vyzdvihnite si fľašu tohto vína, hovorí Susann Crunden, asistent generálneho riaditeľa spoločnosti Shaker + Oštep v Seattli. Je jasný, ľahký a nabitý červeným ovocím, ale na konci má aj niekoľko slaných bylinných tónov. Podávajte ju mierne vychladenú a spárovanú s grilovaným mäsom na letnej grilovačke.
Cena: 12 dolárov
Chateau Ste. MichelleChateau Ste. Michelle suchý rizling Tento suchý rizling, ktorý získal 89 bodov od nadšenca vína, je svieži s krásnymi ovocnými príchuťami, citrusovými arómami a elegantným záverom, hovorí hlavný vinár, Bob Bertheau . Nie ste si istí, čo vaši hostitelia slúžia? Toto je bezpečná stávka, ktorá bude fungovať so všetkým, od morských plodov až po kari.
Cena: 10 dolárov
Hranice RemelluriHranice viníc Remelluri v San Vincente Rioja Červená zmes, krásna Rioja, ktorá sa vyrába z hrozna vypestovaného na viničoch, ktoré sú staré 20 až 80 rokov, hovorí Danielle Ayer, riaditeľka vína Talulla v Cambridge v štáte Massachusetts. “V Remelluri sú vinice plyšové s hroznom, ale aj s figami, mandľami a olivami, ako aj s pôvodnými bylinami a divočinou - to všetko pripisuje zdraviu viniča a naopak kvalita vína. ““
Cena: 11 dolárov
14 rúk14 Ruky Ruže Pre perfektne prenosné osvieženie, to pravé pre slnečné dni pri bazéne alebo na pláži, someliéri Samantha Capaldi odporúča toto zavárané ružové. „Stelesňuje podstatu leta s tónmi jahôd, malín a vodného melónu.“
Cena: 6 dolárov
Bibi Graetz Casamatta RossoBibi Graetz Casamatta Rosso Pre všestranné víno, ktoré je priateľské k jedlu, vyskúšajte Sangiovese, hovorí Steven Rogers, riaditeľ nápojov v spoločnosti Josephine Estelle v New Orleans. S jasnou kyslosťou a ľahkými trieslovinami je táto fľaša ľahkým nápojom, ktorý sa dobre naleje do všetkých pokrmov s červenou omáčkou - napríklad bolonské špagety alebo bucatini amatriciana.
Cena: 11 dolárov
Rezervná rodina Perrin Côtes du RhôneRezervná rodina Perrin Côtes du Rhône Pre ľahké pitie červenej farby vyskúšajte túto zmes Grenache, Syrah a Mouvèdre z francúzskej Rhôny, hovorí Charlotte Berdensey, manažérka nápojov v spoločnosti Bar Momofuku Ssäm v New Yorku. Stredne plné víno je ovocné dopredu, s tónmi ríbezlí, cassisu, ostružiny a teplého korenia.
Cena: 9 dolárov
UČ SA VIAC
TseleposTselepos Amalia Brut Ako skvelú alternatívu k Proseccu alebo jaskyniam vyskúšajte tento jedinečný prskavka, ktorá pochádza z Grécka, hovorí Jen Fields, prevádzková riaditeľka spoločnosti Alden a Harlow , Trasový bod , Bar Longfellow v spoločnosti Alden & Harlow v Cambridge v štáte Massachusetts. Je svetlá a kvetinová a má silne kyslú chrbticu - ideálne na letné popíjanie.
Cena: 8 dolárov
Chateau d'OupiaChateau d'Oupia Les Heretiques Táto červená pripravená na leto je plná čierneho a modrého ovocia, s tonami čierneho korenia a dostatkom tanínu, ktorý vám pripomína, že pijete červenú, hovorí Andy Wedge, manažér nápojov v spoločnosti Momofuku Nishi v New Yorku. Dokonale sa spája s grilovanými pokrmami, ako sú hamburgery, rebierka a zuhoľnatená zelenina.
Cena: 8 dolárov
Columbia CrestColumbia Crest H3 Cabernet Sauvignon Ak máte radšej odvážne víno, vyskúšajte tento veľmi uznávaný kabernet. Víno, ktoré víno Wine Spectator ponúka ako víno najvyššej hodnoty, má príchuť tmavých bobúľ, vanilky a hodvábneho kakaového odtieňa, hovorí senior riaditeľ vinárstva, Katie Nelson . Je to perfektný doplnok aj k grilovanému mäsu - je to skvelá voľba pre letné varenie.
Cena: 15 dolárov