Skvelé darčeky pre pekárov chleba

Nápady Na Darčeky

Katy udržiava 3-ročný kváskový predkrm a používa ho na pečenie chleba, muffinov a palaciniek, koľko len môže!

Darčeky pre pekárov chleba

Upiecť chlieb doma si vyžaduje viac ako len múku a vodu! Pekári chleba sa dajú ľahko nakupovať. Hľadajte tieto darčeky:

• Chromý (nôž na cesto)
• Korekčné košíky a utierky
• Krájač chleba
• Kniha receptov na chlieb

Čítajte ďalej a dozviete sa viac o tom, ako vybrať perfektný darček a aké sú ich ceny.

Získajte darčeky pre pekárov chleba.

Darčeky na prípravu cesta

Nájdite úžasné nástroje, ktoré pomôžu vášmu pekárovi chleba v každej časti procesu. Príprava cesta si vyžaduje prácu, dajte im vybavenie, ktoré vám pomôže v tomto procese.

Korekčný košík (Banneton) (10 USD +)

Cesto je potrebné pri kysnutí alebo kysnutí podložiť. Bežné misky fungujú dobre ako opora, ale lepšie sú košíky na kysnutie. Prepúšťajú viac vzduchu k chlebu, ktorý lepšie kysne. Bannetóny majú tiež zárezy, ktoré dodávajú chlebu klasický ryhovaný vzhľad.

Táto súprava korektúrnych košíkov je ideálny pre začiatočníkov. Začal som s tým a nikdy som nepotreboval upgrade. Dodáva sa aj so škrabkou na chlieb, ktorá mi ako začiatočníkovi ušetrila veľa času. Značky na dne cesta sa s tým košíkom krásne vytvoria.

Utierky (5 – 10 USD)

Cesto by malo byť zakryté, kým kysne. Výborne sa na to hodia utierky, ktoré ťažšou handričkou naozaj nenahradíte.
Utierky sa dodávajú v najrôznejších veľkostiach a vzoroch. Získajte niečo zábavné pre svojho pekára, nemôže mať príliš veľa. A robia skvelé pančuchy!

Fermentačný box (100 – 200 USD)

Keďže teplota je pri stúpaní taká dôležitá, mnohí pekári boria po fermentačných boxoch. Fermentačný box (alebo „fermentačná stanica“) je najlepší spôsob, ako kontrolovať prostredie počas kysnutia cesta.

Chromý (10 – 30 USD)

Chlieb „lames“ sú špeciálne nože používané na ryhovanie vrchnej časti cesta. Tieto rezy umožňujú chlebu vykysnúť v rúre. V opačnom prípade bude tvrdá kôrka držať mäkšie vnútro.
V závislosti od kvality môžete minúť kdekoľvek od $ 10 do $ 30+.

Jedinečné darčeky na pečenie chleba

Nie ste si istí, čo vaša pekáreň chleba potrebuje? Vyskúšajte niektorý z týchto darčekov, keď si nie ste istí, čo dostať. Sú vhodné pre začiatočníkov až po pokročilých pekárov.

Kniha receptov na chlieb: (15 – 30 USD)

Hľadajte jedinečné knihy receptov v kníhkupectve. Pečenie chleba po určitých dedičstvách alebo kuchyniach je zábavné sa učiť. Knihy o tom, ako upiecť chlieb s vysokým obsahom bielkovín alebo bez lepku, môžu byť šikovnou výzvou.

Jedinečné ingrediencie: ($?)

Väčšina pekárov má zvládnutých niekoľko receptov na chlieb. Môžete posunúť ich hranice tým, že im darujete nové ingrediencie, ktoré môžu vyskúšať. Zamyslite sa nad typmi potravín, ktoré by ste chceli ochutnať v chlebe. Ktorékoľvek z týchto by fungovalo:

• Orechy
• Sušené ovocie
• Miestny med
• Jedinečné múky alebo obilniny

Krájanie a skladovanie chleba

Keď chlieb vyjde z rúry, potrebujete vybavenie, aby ste sa oň postarali.

Vrecia na chlieb (asi 5 dolárov za kus)

Bez akýchkoľvek konzervačných látok domáci chlieb nevydrží tak dlho ako chlieb z obchodu. Preto je veľmi dôležitý spôsob skladovania. Chcete, aby chlieb zostal čerstvý, ale nie úplne uzavretý, čo podporuje tvorbu plesní.
Dajte opakovane použiteľné vrecká na chlieb vyrobené z priedušného (zvyčajne ľanového alebo bavlneného) materiálu. Prúd vzduchu zabráni tvorbe plesní na chlebe. Kvalitné budú mať zapínanie na šnúrku.

Nôž na chlieb (20 – 50 USD)

Uľahčite si krájanie chleba kvalitným nožom na chlieb. Domáci pekár potrebuje nôž dlhý aspoň 10 palcov, pretože väčšina domácich bochníkov býva široká.

Krájač chleba (veľmi sa líši)

Ani profesionálny pekár nedokáže ručne krájať dokonalé plátky. Krájače chleba môžu byť automatické alebo s dreveným rámom, ktorý vedie rezy nožom na určitú šírku.

Nôž na chlieb

Kváskový chlieb darčeky

Pekári z kysnutého cesta sú špeciálna trieda. Vedia, že chlieb je len taký dobrý ako predjedlo z kysnutého cesta. Získajte darčeky, ktoré im pomôžu postarať sa o veľmi dôležitého štartéra.

Štartovacia nádoba na kysnuté cesto (15 – 20 USD)

Niektorým pekárom vyhovuje ich skladovanie na predjedlo, ale postačí jednoduchá sklenená nádoba so širokým hrdlom. Uistite sa, že máte veko, ktoré zakrýva ústa, ale nie je vzduchotesné.

Fermentation Crock (80 dolárov)

Existuje niekoľko alternatív k jednoduchej nádobe a fermentačná nádoba je vrcholom radu. Môžu byť drahé, ale sú ideálne pre zdravé predjedlá z kysnutého cesta.