Áno, je dobré objednať si odber a rozvoz jedla počas koronavírusu
Jedlo
serezniyGetty Images - S nárastom počtu prípadov koronavírusu a s celoštátnymi opatreniami na dištancovanie sa od spoločnosti predĺžená do 30. apríla , vynárajú sa otázky, či je bezpečné objednať si odvoz alebo donášku jedla.
- Obrátili sme sa na odborníka na infekčné choroby, ako aj na odborníka na bezpečnosť potravín, aby zistili riziká a ponúkli rady, ako si bezpečne doniesť jedlo domov počas COVID-19 .
Zatiaľ čo mnohí sa, samozrejme, obracajú na varenie v autokaranténe, ak nemáte čas na prípravu jedla pri práci z domu , alebo vás už nebaví jesť sendviče s arašidovým maslom (vidíme vás, Gayle King), možno by vás zaujímalo, či je skutočne bezpečné objednať si jedlo so sebou alebo doniesť jedlo uprostred pandémie koronavírusov.
Súvisiace príbehy
Potraviny s obsahom vitamínu D. 
Spoločnosť CVS teraz ponúka bezplatné dodávky liekov na predpis 
Najlepšie služby dodávania jedál Na jednej strane „neexistuje nič také ako nulové riziko“, hovorí Joseph Allen , odborník na infekčné choroby, ktorý je Odborný asistent vedy o hodnotení expozície na Harvard T.H. Chan School of Public Health ako aj spoluautor Zdravé budovy . „ Cieľom je minimalizovať riziko. ““
Preto je veľmi dôležité zabezpečiť, aby bola verejnosť vyzbrojená správnymi informáciami Všetky , ktorý si všimol, že posielanie správ bolo nedávno zverejnené študovať v New England Journal of Medicine to hovorí, že koronavírus je „detekovateľný“ na povrchoch, ako je lepenka, až 24 hodín, a na plastoch a nehrdzavejúcej oceli až 72 hodín, „skutočne spôsobil v celej krajine veľa obáv“.
Ak vás čoraz viac znepokojuje - takmer 1 z 5 Američanov hlásila za posledný týždeň „väčšinou alebo celú dobu“ všeobecnú nervozitu a 42 percent Američanov je nepohodlných jednoducho ísť do obchodu s potravinami, tvrdí Centrum výskumu Pew - zjavne nie ste sami alebo dokonca mimo základňu. Dr. Allen aj Dr. Olga Padilla-Zakour, expertka na bezpečnosť potravín a profesorka na Cornellovej univerzite, presne vysvetľujú, prečo - pri správnych preventívnych opatreniach - je pravdepodobnosť kontaktu s koronavírusom pri dodávke jedla alebo pri vyzdvihnutí z trhu nízka väčšina obyvateľstva. „Nízka“ je opäť operatívna.
Upozorňujeme, že ak máte COVID-19, orgány verejného zdravotníctva vás požiadali, aby vykonali karanténu, alebo do ktorej spadajú jednou z kategórií, ktoré CDC považovalo za vyššie riziko ťažkých chorôb , mali by ste sa izolovať a vyhnúť sa obchodom alebo kontaktu s ostatnými, vrátane doručovateľov, a tí, ktorí odovzdávajú, prijímajú objednávky.
Je bezpečné objednať si donášku jedla?
V podstate áno. Pokiaľ ide o bezpečnosť potravín, podľa Padilla-Zakoura „v súčasnosti neexistujú dôkazy na podporu prenosu COVID-19 spojeného s akýmkoľvek druhom potravín“.
Pokiaľ však ide o riziká spojené s dodávkou a balením, Allen zdôrazňuje dôležitosť zohľadnenia širšieho obrazu. „Riziká sú nízke a dajú sa zvládnuť. Zvládnuteľné je kľúčovou časťou, “zdôrazňuje a zdôrazňuje dôležitosť kontextu, keď sa všetci koronavírusom prispôsobujeme novému normálu. „Kontaktovanie neživých povrchov, na ktorých je vírus, je určite spôsob prenosu a o ktorom vieme, že sa deje,“ hovorí Allen. Ale: „Ak urobíte základné preventívne opatrenia odporúča CDC a načrtnuté nižšie, môžete zmierniť svoje riziká. “
Objednávate si dodávku? Tu sú preventívne kroky, ktoré môžete podniknúť:
- Padilla-Zakour hovorí, že by ste mali platiť (a tip ) vopred, aby sa zabránilo akejkoľvek interakcii medzi ľuďmi.
- Vodičovi nechajte jedlo na dosah ruky. Potom počkajte, kým vodič nebude vzdialený najmenej šesť stôp, až potom vyzdvihnite svoju tašku. (Mnoho doručovacích služieb tretích strán ponúka bezkontaktnú možnosť, ktorá umožňuje vodičovi nechať vaše veci pri dverách.)
- Vyberte jedlo z odberového vrecka / nádob, jedlo položte na vlastný riad a zlikvidujte obal atď. Po dobu 20 sekúnd si umyte ruky mydlom a vodou. Je tiež rozumné vydezinfikovať ďalšie povrchy, kde ste potraviny vybalili.
- Pred manipuláciou s jedlom, pri príprave jedla a pred podávaním a konzumáciou jedla si často umyte ruky.
Odber vs. dodanie - je rozdiel v riziku?
To nie, hovorí Allen. Ak sa chystáte prevziať objednávku na odber, chcete zachovať sociálny dištanc. Nezhromažďujte sa pri vstupe do reštaurácie, “tvrdí Allen a obhajuje bezpečnostné opatrenia pre zdravý rozum. 'Zakryte si ústa a umyte si ruky hneď po opustení oblasti vyzdvihnutia.' A ak šoférujete, nebolo by na škodu dezinfikovať si volant a kľučky dverí po dokončení práce.
Keď prídete domov, „nedotýkajte sa tváre a po zlikvidovaní obalu si poriadne umyte ruky,“ hovorí Padilla-Zakour. Pred umývaním tiež dezinfikujte oblasti s vysokým dotykom, ako je kľučka, ktorú ste chytili. Jej odporúčania týkajúce sa odhodenia akýchkoľvek vriec / balíkov / kontajnerov platia aj v prípade odberu.
Sú odporúčania rovnaké pre všetky krajiny?
Allen aj Padilla-Zakour hovoria áno. Z hľadiska bezpečnosti potravín Padilla-Zakour poznamenáva, že „všetky zariadenia na prípravu jedál musia dodržiavať bezpečné postupy pri výrobe potravín, ako to vyžaduje ministerstvo zdravotníctva a FDA.“ Takže bez ohľadu na to, kde žijete, vaše miestne reštaurácie by mali dodržiavať rovnaké zdravotné normy. A z hľadiska infekčných chorôb Allen poznamenáva, že bez ohľadu na to, či žijete vo veľkom meste s tisíckami prípadov, alebo v meste s malými alebo žiadnymi prípadmi, mali by ste prijať rovnaké preventívne opatrenia.
„Práve teraz je stredobodom pozornosti New York. Hneď za tým je Boston. Boston a New York zaostávajú o pár dní za Seattle. Seattle zaostával o pár dní alebo týždeň za Talianskom. Toto nie je vírus, ktorý sa bude obmedzovať na ktorúkoľvek oblasť, “hovorí Allen a ilustruje rýchle šírenie COVID-19. „Toto nie je problém v New Yorku, nie je to problém v Bostone, nie je to problém v Seattli.“
Allen uzatvára: „Aj miesta, ktoré práve nemajú prípad koronavírusu, by mali prijať preventívne opatrenia.“
Ale čo pracovníci? Je etické pokračovať v objednávaní dodávky počas COVID-19?
Neexistuje správna odpoveď, ale tu je treba zvážiť niekoľko vecí. Ako spomenul profesor Allen, je nevyhnutné, aby ľudia v dohľadnej budúcnosti potrebovali dodávky potravín, potravín a balíkov, aby mohli v úspešnej budúcnosti pokračovať v úspešných sociálnych dištančných opatreniach.
Ak je vaším cieľom podpora vašich obľúbených miestnych reštaurácií v zložitom období, zistite, či majú systém na objednávanie priamo od nich, na rozdiel od doručovacej služby. Alebo zvážte odber. Ak váš vybraný predajca jedla ponúka iba rozvoz prostredníctvom aplikácií tretích strán alebo si chcete nechať doručiť potraviny, zvážte zásady, ktoré prijali rôzne spoločnosti. Napríklad:
UberEats: Aplikácia na rozvoz jedla je odpustenie poplatkov za doručenie pre nezávislé reštaurácie, poskytnutie 300 000 bezplatných jedál pre pracovníkov prvej reakcie a zdravotníckych pracovníkov a poskytnutie finančnej pomoci až 14 dní pre aktívnych vodičov, ktorým diagnostikujú COVID-19 alebo sú osobne umiestnení do karantény orgánom verejného zdravotníctva.
Postmata: Spoločnosť začala a odľahčovací fond , ktoré podľa nich „pomôžu našej flotile pokryť liečebné náklady spojené s COVID-19 bez ohľadu na diagnózu.“ Vodiči aktívnych poštárov, ktorí dostanú pozitívnu diagnózu pre COVID-19 alebo od ktorých sa vyžaduje karanténa, môžu mať nárok až na dva týždne príjmu, kým sa zotavia.
Instacart: Podľa a tlačová správa z aplikácie na nákupy v potravinách: „Všetci nakupujúci v kamenných obchodoch po celej krajine majú teraz prístup k nemocenskému, čo je nahromadená výhoda, ktorú je možné využiť ako platené voľno, ak chýbate v práci pre chorobu alebo úraz. Okrem toho môže každý kupujúci s kompletnými službami alebo zákazníkmi v obchode získať predĺženú mzdu až o 14 dní, ak má diagnostikovaný COVID-19 alebo je umiestnený do individuálnej povinnej izolácie alebo karantény. “ Ale niektorí pracovníci Instacart zorganizoval štrajk , ktoré požadujú viac ochranných materiálov a platia nebezpečenstvá.
V konečnom dôsledku je pre Allena hlavným poznatkom skutočnosť, že prenos koronavírusu je skutočný, ale je tiež dôležité znížiť úzkosť a riziko spojené so základnou činnosťou - ako je objednávanie jedla alebo potravín. Ak chcete pomôcť zvládnuť vzrastajúcu úzkosť koronavírusov, nasledovanie krokov, ktoré Padilla-Zakour načrtol, môže pomôcť výrazne minimalizovať toto riziko, prerušiť reťaz prenosu vírusov a upokojiť vašu myseľ vediac, že podnikáte kroky na ochranu seba a ľudí okolo seba.
Aj keď neexistuje jednoznačná odpoveď na to, kedy by sa život mohol vrátiť späť do podoby normálu, Allen tvrdí, že opatrenia na dištancovanie od spoločnosti sú účinné, ak sa vykonajú správne. „Je ťažké vidieť okamžité výhody nášho úsilia,“ poznamenáva. „Dúfam, že máj bude vyzerať lepšie ako apríl a jún bude vyzerať lepšie ako máj.
Ak chcete získať viac podobných príbehov, zaregistrujte sa do našej informačný bulletin .