Potraviny bohaté na vitamín D, ktoré môžete jesť, keď slnko nie je nikde

Jedlo

Jedlo, riad, surovina, desiata, kuchyňa, servírovanie, zátišie, jedlo, vajce, riad,

Getty Images

Ako vždy hovorila tvoja matka: Nezabudni na svoje vitamíny. A vitamín D je ten, ktorý by ste určite nemali ignorovať. Tento základný prostriedok pomáha regulovať vápnik, aby vaše kosti zostali zdravé, a pomáha pri funkcii svalov a imunitného systému, ako aj pri syntéze hormónov, vysvetľuje Kelly Pritchett , PhD, RD, ČSSD.

Najjednoduchší spôsob, ako sa zásobiť vitamínom D, je trochu sa opaľovať. „Naša pokožka obsahuje neaktívnu formu, ktorá sa v kombinácii s UVB lúčmi zo slnka môže premeniť v pečeni a obličkách na aktívnu formu vitamínu D,“ hovorí Pritchett. Ale čo keď je, hm, zima? Musíte si ho iba pridať do svojho jedálnička. Tu sú potraviny odporúčané dietetikom, ktoré vám poskytnú 600 IU (medzinárodných jednotiek) vitamínu D, ktoré potrebujete denne aby ste mali silné kosti.



1. Mastné ryby.

„Mastné ryby a oleje z rybích pečene patria medzi najlepšie zdroje vitamínu D,“ hovorí Lori Zanini, RD, CDE a autorka



Súvisiaci príbeh

9 potravín, ktoré bojujú proti zápalom

Tri unce vareného mečúňa môžu poskytnúť 566 IU vitamínu, zatiaľ čo tri unce vareného lososa sockeye 566 IU. Prípadne môžete získať 154 IU na 3 unce konzervovaného tuniaka alebo ohromných 1360 IU z jednej lyžice oleja z tresčej pečene.

2. Mlieko, syr a jogurt.

Ak nie ste fanúšikom tučných rýb, nemusíte mať obavy. Mliečne výrobky obohatené o vitamín D vás dostanú. „Obohatenie vitamínom D je v USA veľmi bežné. V skutočnosti predstavuje väčšinu dodávok mlieka,“ hovorí Amanda Blechman , RD a hlavný manažér pre vedecké záležitosti v spoločnosti Danone North America. Aj keď mliečne výrobky neobsahujú toľko jednotiek vitamínu D, podľa jej slov sú stále lepšie ako žiadny vitamín D.

Súvisiace príbehy

8 čajov, ktoré vám pomôžu lepšie spať


Najzdravšie veci na objednávku v Taco Bell

Každá šálka mlieka je plná 115 - 125 IU. Jogurt poskytuje 80 IU na porciu a margarín poskytuje 60 IU na polievkovú lyžicu.

Ak uvažujete o ceste mliekom, odporúča Blechman Organické mlieko s vysokým obsahom bielkovín Horizon ktorá má 12 gramov bielkovín - o 50 percent viac bielkovín na porciu ako tradičné mliečne mlieka. Ak máte radšej jogurt, rozhodne sa Oikos Triple Zero grécky odtučnený jogurt ktorý obsahuje 15 percent dennej hodnoty vitamínu D aj vápniku.

Nanešťastie pre nás fanúšikov syra, je to jeden z najmenej stabilných mliečnych zdrojov vitamínu D s iba 6 IU na oz. Ale možno to znamená, že by sme mali jesť viac syra?

3. Vajcia.

Dobrá správa pre ľudí, ktorí majú radi raňajky. Vajcia sú ďalším zdrojom bielkovín, ktoré majú značné množstvo (36 IU na vajce) vitamínu D. Pre maximálnu konzumáciu vitamínu D počas raňajok odporúča Zanini zmiešať vaše zdroje vitamínu D.

Navrhuje mať dve alebo tri Pečené vajcia Peťa a Gerryho so šálkou jogurtu z plnotučného mlieka preliate obľúbenými bobuľami. „Vajcia Petea a Gerryho sú z hľadiska dietetika výberom najlepšej výživy, pretože sú ekologické, sú z voľného výbehu a sú humánne certifikované. Bonus: Sú olúpané a pripravené na konzumáciu, “hovorí.

4. obohatené obilniny.

Okrem obohatených mliečnych výrobkov existuje celý svet obohatených obilnín, ktoré môžu ponúknuť jednoduché riešenie pre vašu stravu s nedostatkom vitamínov.

Súvisiaci príbeh

Najlepšie položky tajného menu

Zanini odporúča hľadať obilniny s 133 IU vitamínu D alebo s najmenej 10 - 20 percentami stravovacej hodnoty na štítku. Och, a ak sa uistíte, že v cereáliách nájdete aj 2,5 gramu vlákniny na jednu porciu, dostanete sa bližšie k svojej denný cieľ vlákniny 25 gramov (21, ak ste starší ako 51 rokov) a zabiť dve muchy jednou ranou.

5. Obohatený pomarančový džús.

Ak už teraz prečerpávate trochu OJ, aby ste sa naplnili vitamínom C, môžete si kúpiť pomarančový džús obohatený o vitamín D a súčasne sa oň postarať.

6. Huby vystavené UV žiareniu.

„Produkt všeobecne nie je dobrým zdrojom vitamínu D,“ hovorí Blechman, ale na jednom mieste sa nachádza Huby ošetrené UV žiarením . Podľa Zaniniho tri unce húb vystavených UV žiareniu môžu poskytnúť až 200-800 IU vitamínu D. Bohužiaľ, huby vystavené ultrafialovému žiareniu nie sú vždy k dispozícii v obchodoch s potravinami, ale rozhliadnite sa okolo seba. Montereyské huby alebo jednoducho skontrolujte štítok a zistite, či to nie je náhodou váš šťastný deň.


Pre viac spôsobov, ako žiť svoj najlepší život a všetko, čo Oprah, Prihláste sa na odber nášho newslettra.

Tento obsah je vytváraný a udržiavaný treťou stranou a importovaný na túto stránku, aby používateľom pomohol poskytnúť svoje e-mailové adresy. Viac informácií o tomto a podobnom obsahu nájdete na piano.io. Reklama - Pokračovať v čítaní nižšie